उदित वाणी, जमशेदपुर: जिला दण्डाधिकारी सह उपायुक्त अनन्य मित्तल के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा के मद्देनजर एक व्यापक अभियान चलाया गया है. आगामी पर्व-त्योहारों के मद्देनजर यह अभियान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के उद्देश्य से शुरू किया गया है. खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मो. मंजर ने जुबली पार्क गेट के आसपास स्थित स्ट्रीट फूड वेंडर जोन में निरीक्षण किया.
फूड सैंपल की जांच
इस दौरान, स्ट्रीट फूड वेंडर्स से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए, जिनमें राजधानी चार्ट, वीरेंद्र धामी ठेला, आनंद दोसा, गोपाल दोसा, रौनक एग रोल, राजू दोसा, राज एग रोल, राहुल दोसा और परमेश चाइनीज फास्ट फूड शामिल थे. इन सभी खाद्य पदार्थों का नमूना राज्य खाद्य जांच प्रयोगशाला, नामकुम, रांची भेजा गया है, ताकि उनकी गुणवत्ता की जांच की जा सके.
स्वच्छता और लाइसेंस के मामले में निर्देश
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने सभी स्ट्रीट फूड वेंडर्स को अपने वेंडिंग मशीन की सफाई बनाए रखने के साथ-साथ पोर्टेबल पानी का उपयोग करने के निर्देश दिए. साथ ही, उन्होंने उन वेंडर्स को सूचित किया जो अपना लाइसेंस बनवाने में असमर्थ रहे हैं या जिनका लाइसेंस समाप्त हो चुका है, उन्हें खाद्य सुरक्षा कार्यालय में अपना आवेदन जमा करने का निर्देश दिया.
कठोर दिशा-निर्देश
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने सख्त हिदायत दी कि तले-भुने हुए खाद्य पदार्थों जैसे समोसे, पकोड़े, जलेबी, कचोरी, बड़ा, धुस्का आदि को अखबार या प्रिंटेड पेपर और प्लास्टिक में नहीं दिया जाएगा. इसके अलावा, मिठाइयों, गोभी मंचूरियन, चिकन मंचूरियन आदि खाद्य पदार्थों में एफ.एस.एस.ए.आई द्वारा निर्धारित रंगों का ही उपयोग किया जाएगा, जो मानक 100 पी.पी.एम. के अनुरूप हों.
होली पर्व के दौरान अभियान की निरंतरता
यह अभियान होली पर्व को देखते हुए लगातार जारी रहेगा, ताकि त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके.
उदित वाणी 
टेलीग्राम पर भी उपलब्ध है। यहां क्लिक करके आप सब्सक्राइब कर सकते हैं।