Senior officials from the Food Corporation of India (FCI) and Jharkhand State Food Corporation (JSFC) participated in the programme and shared technical insights on safe foodgrain handling, modern storage practices, warehouse management, loss minimisation, quality control, transportation coordination and strengthening the public distribution system (PDS).

During the training, participants were sensitised on maintaining proper stock positions, ensuring timely supply, adopting scientific warehousing norms and enhancing transparency through the use of digital tools and e-platforms. The programme aimed at making the PDS more efficient, systematic and citizen-centric.

The session concluded with an interactive discussion between officials of FCI, JSFC and participants, focusing on field-level challenges in warehouse management and practical solutions for improving operational efficiency.

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अधिकारियों का सम्मान
इस प्रशिक्षण कार्यक्रम के दौरान, अभिहित अधिकारी सह अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी भारती गोरती मिंज और खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद को पुष्प गुच्छ देकर सम्मानित किया गया.

प्रशिक्षण में दी गई महत्वपूर्ण जानकारी
प्रशिक्षण के दौरान खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम (FSSAI) के विभिन्न नियमों और दिशानिर्देशों के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी दी गई. इसमें फूड लाइसेंस, खाद्य सामग्री का रख-रखाव, एक्सपायरी सामग्री, लेबलिंग, साफ-सफाई और हाइजीन जैसे मुद्दों पर विशेष जोर दिया गया. साथ ही, खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के विभिन्न धाराओं का विश्लेषण किया गया, और इनका उल्लंघन करने पर अधिरोपित अर्थदंड एवं सजा के बारे में भी बताया गया.

कारोबारियों की प्रतिक्रिया
कार्यक्रम में शामिल खाद्य कारोबारियों ने बताया कि इस प्रशिक्षण से उन्हें खाद्य सुरक्षा के विभिन्न पहलुओं के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी मिली. उन्होंने यह भी कहा कि वे इस जानकारी का उपयोग अपने कारोबार में करेंगे ताकि ग्राहकों को सुरक्षित और स्वस्थ भोजन प्रदान किया जा सके.

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उदित वाणी,  जमशेदपुर : बिष्टुपुर (Bistupur) के एक मॉल एवं होटल में फूड सेफ्टी को लेकर प्रशिक्षण कार्यशाला का आयोजन किया गया. कार्यक्रम में बतौर मुख्य अतिथि खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी दीपश्री मौजूद रहीं. मौके पर होटल व्यवसायी एवं प्रतिष्ठानों के दुकानदारों को खाद्य सुरक्षा नियमों की विस्तार पूर्वक जानकारी दी गई. साथ ही साफ सफाई पर विशेष ध्यान देने की बात कही गई.

मौके पर मुख्य अतिथि दीपश्री ने कहा कि फूड सेफ्टी ट्रेनिंग सभी को करना अनिवार्य है. विभिन्न प्रतिष्ठानों के दुकानदारों को खाद्य सामग्रियों के खरीद बिक्री के समय साफ सफाई पर विशेष ध्यान देना चाहिए. दीपश्री ने खाद्य सुरक्षा नियमों की जानकारी देते हुए हर हाल में इसका शत-प्रतिशत पालन करने की बात कही. उन्होंने कहा कि लोगों की सुरक्षा भी हम सबों का दायित्व है.

कार्यक्रम में एफ एस एस ए आई के ट्रेनर ने भी खाद्य सुरक्षा को लेकर महत्वपूर्ण जानकारी दी तथा कोविड टीका का प्रीकॉशन डोज भी जल्द लेने की अपील किया. कार्यक्रम को सफल बनाने में बेंटोग्रीन स्किल प्राइवेट लिमिटेड के जिला समन्वयक रवि कुमार, सुमित सिंह, नीरज सिंह, रुदल सिंह, ओम प्रकाश मेहता, सोनू सिंह , नीतेश सिंह आदि का विशेष योगदान रहा.

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